Cuvée emblématique · 2026
Cendre & Sève
Le vin qui porte le nom du domaine : la mémoire du feu, la vigueur de la sève.
24,90 €75 cl
N° 01
Vin accessible et fruité
La Lisière
Le premier pas dans le paysage : un rouge souple et franc, à ouvrir sans cérémonie.
16,90 €TTC · la bouteille
Livraison offerte dès 6 bouteilles en France métropolitaine · Expédition sous 48 h ouvrées · Retrait au chai gratuit
- Cépages
- Merlot 70 % · Cabernet Franc 30 %
- Élevage
- 8 mois en cuve, puis 4 mois en fûts de deux vins
- Parcelles
- 01 Le Clos du Chai · 02 Les Grands Pins
- Production
- 18 000 bouteilles
- Service
- Servir à 15 °C. À boire dans les trois ans.
Le vin
Cépages, élevage, dégustation
Robe rubis brillante. Nez de cerise noire, de mûre et de feuille de cassis, avec une pointe de résine de pin. Bouche fraîche, tanins fins, finale nette sur le fruit.
- Cépages
- Merlot 70 % · Cabernet Franc 30 %
- Élevage
- 8 mois en cuve, puis 4 mois en fûts de deux vins
- Degré
- 13 % vol.
La parcelle
2 parcelles
- Parcelle 01
- Le Clos du Chai
Merlot · Graves argileuses · 2,4 ha
Parcelle historique, autour du chai
- Parcelle 02
- Les Grands Pins
Merlot · Cabernet Franc · Graves sableuses · 1,9 ha
Parcelle historique, sous les grands pins
Son histoire
Pourquoi ce nom
La lisière, c'est l'endroit exact où la forêt s'arrête et où la vigne commence. C'est le premier rang que l'on voit en arrivant au domaine, et le premier vin que l'on ouvre. Il vient des deux parcelles historiques qui entourent le chai, sous les grands pins.
Accords
À table
- Grillades au feu de bois
- Poulet fermier rôti
- Planche de charcuteries du Sud-Ouest
- Tomme des Pyrénées
Servir à 15 °C. À boire dans les trois ans.
Les autres cuvées
Continuer le paysage
Cuvée parcellaire limitée · 2026
Après le Feu
Une seule parcelle, la plus proche du massif touché en 2022. Un vin de mémoire, numéroté.
39,90 €75 cl
3 bouteilles
Coffret découverte
Coffret Les Vignes du Feu
Une bouteille de chaque cuvée. Le paysage en trois bouteilles.
75,00 €